Gâteau aux bananes

1 1/2 tasse (375 g) de farine tout usage
1/4 tasse (75 g) de sucre
1 tasse (250 ml) de confiture aux fraises
1 1/2 c. à thé (7 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 g) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 g) de sel
4 c. à table (50 ml) d'huile
2 oeufs
1 tasse (250 ml) de bananes mûres en purée (2 bananes environ)
1 c. à thé (5 ml) d'essence de vanille

Etapes
Dans un mélangeur ou à la main, battre les oeufs, les bananes, la vanille, l'huile et la confiture de fraise.
Incorporer la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Graisser un moule de 9 pouces (23 cm) et y verser la préparation.
Cuire au four à 350F (180c) pendant 25 minutes.

Côtelette de porc BBQ

Ingrédients:

6 côtelettes de porc
1 petit ognion
1 tasse de jus de tomate
¼ tasse de Ketchup
½ tasse d'eau
¼ tasse de vinaigre
2 c. à table de cassonade
1 c. à thé de Paprika
1 c. à thé de sel
1c. à thé de moutarde en poudre
¼ c. à thé de poudre de piment rouge (Chili)
1 c. à table de sauce Worcestershire
Quelques gouttes de tabasco
1 gousse d'ail bien écrasée






Chauffer le four à 325