Bicuits Grand-Mère au gruau

Ingédients:

1 tasse de raissins secs
1 tasse d'eau
¾ tasse d'huile végétale
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé essence de vanille
2 ½ tasses de farine tout usage
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de clou de girofle moulu
2 tasses de gruau non cuit

Mode d'emploi:

Faire mijoter les raisins secs et l'eau à feu moyen jusqu'à ce que les raisins soient gonflés, environ 15 minutes.

Égoutter les raisins en gardant le jus

Ajouter la quantité d'eau nécessaire au jus conservé pour obtenir ½ tasse

Bien mélanger l'huile végétale, le sucre, les oeufs et l'essence de vanille

Y incorporer le jus conservé et les raisins

Ajouter le reste des ingrédients

Verser la pâte per cuillérées à thé combles à environ 2 po. l'une de l'autre, sur une plaque à biscuits non graissée

Cuire au four à 350° F pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une couleur brun clair

Bonjour à tous!

J'ai décidé de mettre mes recettes sur un blog pour arrêter d'éparpiller mes petit papier de recettes partout dans la maison. Vous pourrez aussi profiter de cette occasion pour expérimenter mes recettes et me laisser quelques commentaires ou suggestions.

Bon Appétit!!